10 вопросов, которые Вы стеснялись задать…директору магазина

С Вами снова рубрика «10 вопросов» от Бизнес-портала. В ее рамках мы обращались уже к представителям разных профессий, но торговую сферу еще не затрагивали.

10 вопросовИ, несмотря на то, что наши вопросы касались разных направлений торговой сферы, на них лихо ответила человек с солидным опытом управления магазинами в Измаиле.

Диана Гергинова в своей трудовой книжке имеет записи от «Фокстрот» (бытовая техника), «Дискавери» (Цифровая техника), «Watsons» (косметика, бытовая химия), филиал торгово-производственной компании «Арсенал» (кровельные материалы).

И вот они, 10 дилетантских вопросов директору магазина и 10 профессиональных ответов на них:

1. Сколькими людьми Вы можете эффективно управлять, а какое количество подчиненных — уже перебор?

Согласно результатам исследований в области менеджмента, один человек может эффективно управлять только 3-4 подчиненными. В данном случае речь идет о непосредственном руководстве. А дальше нужно строить многоуровневую иерархию. Я – не исключение. В разное время в моем подчинении было от 3 до 22 человек. В последнем случае я напрямую руководила только 5 из них. Так что, люди, которые рассказывают, что у них в подчинении сотни сотрудников, слегка врут. Либо плохо понимают суть понятия «руководство».

2. Почему во многих магазинах продавцы, проходя мимо магнитных рамок на входе, нагибаются?

Один из показателей эффективности работы магазина – конверсия, или процент обслуживания. Высчитывается он просто: количество чеков делится на число посетителей. Последних считает специальный датчик, вмонтированный в одну из рамок. Устанавливают его на уровне 150-160 см. от пола, чтобы система не фиксировала детей, которые в большинстве случаев не являются потенциальными покупателями. Организовывают такие подсчеты с использованием различных технологий, но ни одна из них не является настолько «умной», чтобы не учитывать в общей массе входящих и выходящих сотрудников магазина. Проходя мимо рамки в полный рост, продавцы искусственно занижают конверсию за счет увеличения трафика. Так что, нагибаясь, продавцы просто «прячутся» от датчика, чтобы им самим потом не «влетело» за плохие показатели работы.

3. Зачем покупать в магазине, если дешевле в интернет-магазине?

Причин здесь несколько. Некоторые боятся, что в интернет-магазине их каким-то образом обманут: пришлют бракованный товар, откажут в гарантии. Другие предпочитают «пощупать» товар перед покупкой, особенно если это текстильная продукция, мебель или дорогостоящая техника. То же касается парфюмерии и косметики. Ну и вариант «поговорить» еще никто не отменял.

4. Зачем кассиры кричат «Отмена» и ждут охранника?

Неприятные инциденты, задерживающие очередь возле кассы, происходят, когда кассир по ошибке сканирует один и тот же товар несколько раз. Ремарка для особо нервных покупателей: иногда это бывает и из-за сбоев в системе. Вовремя замеченные «лишние» позиции следует удалить из чека. Такого рода манипуляции – идеальная возможность для мошенничества со стороны кассира. Проведя своего сообщника под видом покупателя, можно вынести из магазина немало товара, не вызывая никаких подозрений. Поэтому у работников кассы нет прав проводить «отмены». Такие полномочия, в зависимости от сети, есть или у охранников или у старших продавцов.

Диана Гергинова 10 вопросов директору магазина Измаил5. Можно ли стать директором магазина, не отработав продавцом или кассиром.

Не исключено, но я таких случаев не встречала. А вообще, всегда говорю, что лучшие руководители «вырастают» из грузчиков. Именно проходя по карьерной лестнице «помощник продавца (так в крупных сетях называют грузчиков и уборщиц) – продавец – старший продавец – администратор – директор магазина», человек узнает все тонкости работы и, самое главное, становится адекватным руководителем.

6. Почему магазины одежды работают недолго, а новые продолжают открывать?

Многие наивно думают, что торговля – самый легкий вид бизнеса. Что, мол, там такого? Купить подешевле, продать подороже, привезти последнюю коллекцию известной торговой марки – и успех в кармане. На самом деле все не так просто. Прежде чем открывать магазин, следует провести ряд исследований, направленных на изучение спроса, конкурентной среды, покупательской способности населения и прочих экономических показателей. Мониторинг рынка по этим параметрам позволяет определить целесообразность размещения торговой точки в определенном городе, районе, даже на конкретном перекрестке. Но делают это только единицы.

Обучение продавцов в магазинах одежды — тоже скорее исключение, чем норма. Да и мерчендайзинг от маркетинга большинство начинающих предпринимателей не отличает. Вот и появляются такие магазины-однодневки, как грибы после дождя. Несоответствующий потребностям покупателя ассортимент, неграмотная ценовая политика, продавцы, преследующие цель «впихнуть» хоть что-нибудь – готовый рецепт неудачи для новоиспеченного владельца магазина. А следующий незадачливый предприниматель думает, что у него-то уж точно все получится. Он-то умный, он точно знает какой товар «пойдет»…

7. Любите ли шоппинг с дисконтом в аутлетах?

Начнем с того, что дисконт и аутлет – это два разных формата магазинов, в которых можно недорого купить брендовые вещи. А если не вдаваться в подробности, мне эта идея нравится. Жаль только, у нас в городе таких магазинов нет.

8. Когда у нас откажутся от полиэтиленовых пакетов?

Не знаю. Но на месте наших депутатов я бы придумала какой-то интересный налог на полиэтилен. Так чтоб средний пакетик гривен 10 в розницу стоил. Вот тогда и настанет «звездный час» авосек.

А если серьезно, то я за то, чтобы в магазинах использовались только бумажные пакеты. И на мониторах реклама текстильных сумок крутилась. Глядишь, что-то в подсознании людей и поменяется.

9. Почему информация про акции в магазинах печатается ярко и крупно, а подробности акции — мелким шрифтом?

Потому что их все равно никто не читает. Да и из текста, написанного крупным шрифтом, видят только цифры. Увидел «-20%», накидал в корзину все подряд, а на кассе оказалось, что скидка только на шоколадки… И начинается: «но у вас же написано». Поэтому информацию об акциях дублируют с помощью нескольких видов полиграфических материалов, один из которых размещается непосредственно на акционном товаре или под ним. Но и на такие указатели тоже мало кто обращает внимание.

10. Магазины застрахованы от ограблений?

Несмотря на все меры предосторожности, нет. И от банального воровства тоже. Правда, сейчас практически все магазины оборудованы системами видеонаблюдения, поэтому грабителей и воришек рано или поздно находят. И довести дело до суда никакой сложности не представляет. Да и о риске стать звездой в социальных сетях тоже не следует забывать.

 

Готовы также откровенно ответить на наши глупые вопросы о своей профессии, как это сделала Диана Гергинова? Сообщите об этом нам любым удобным способом. А пока можете почитать:

Автор записи: odessabiz

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *